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〜今日の娘弁当〜 娘が1番好きなかぼちゃレシピ あり
簡単でやみつきになるサラダ是非お試しください

おはようございます
今日もハロウィン弁当です

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『 #おばけ親子弁当 ♡』

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【入っているもの】

⚫︎おばけ親子塩むすび

⚫︎ #豆苗の豚バラ肉巻き
( #ちょっぱや本レシピ P.26 表紙の写真にもなっています♪)

⚫︎ #ぷりぷり海老とつぶつぶ枝豆のふわふわはんぺん
(382437 枝豆→ほうれん草で)

⚫︎ #かぼちゃのごま味噌マヨサラダ
(395298 レシピ あげました☟)

⚫︎レンチン赤ピーマンのナムル

⚫︎くるくる玉子焼き

⚫︎ビアハムのお花

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『 #かぼちゃのごま味噌マヨサラダ 』
(395298)

ごまの風味もよく、味噌味がめっちゃ美味しい
マヨネーズは少なめで、味のバランスもバッチリです

かぼちゃはレンチンで時短簡単

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［材料2人分］

⚫︎かぼちゃ・・・290g(小玉1/2を使用しています)

マヨネーズハーフ・・・大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
すりごま・・・大さじ1
味噌・・・小さじ1

⚫︎いりごま・・・適量

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［作り方］

かぼちゃは種やワタを取り除き、水にらくぐらせる。水気のついた状態でラップし、600Wのレンジで5分加熱する(柔らかくなるまで) 加熱後、一口大に切る。
ボウルの中でを混ぜる。

の入っているボウルにかぼちゃをいれて混ぜる。

器に盛り付け、いりごまをかける。

冷やして食べても
私は冷やした方が好きです

◎今回は小玉ではなく、普通のかぼちゃ1/4個(400g)を使いました。

〈レンチンの方法〉

①かぼちゃの種とワタを取り除き、ひと口大に切る。
②耐熱ボウルにペーパータオルを敷き、かぼちゃをのせ、水大さじ2〜3まわしかけ、更に湿らせたペーパータオルをのせ、ふんわりラップする。600Wのレンジで5分程加熱する。

※量が多いときはこの方法がオススメです
今まで湿らせたペーパータオルをのせてなかったのですが、のせた方が早く柔らかくなることがわかりました
調味料は少しずつ増やして作りました♪

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【おにぎりアクション】はNPO法人TABLE FOR TWO Internationalが実施するグローバルキャンペーンで、公式サイトやSNSに「おにぎり」にちなんだ写真を投稿すると、その枚数に応じてアフリカ・アジアに給食を贈ることができる仕組みになっています

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