出典：instagram
(No 217)
今日はIwakiの保存容器を使って、おでん弁当。
密閉だから漏れないし、温飯器に入れて熱々で食べてもらえる✨
素敵オベンター様達の美味しそうなおでんによだれを垂らしてたけど、下拵えがめんどくさすぎてなかなか作らなかったわたし。
家族からの再三のリクエストにとうとう重い腰を上げて作りました。
おでんさー、めんどくさいんだよ💦
大根面取りして研ぎ汁で下茹でして、牛すじは何回も茹でこぼして串刺したりetc…
何時間かかったことか💦
練り物は日本橋神茂のもの。
ここの練り物入れるとぐんっと美味しくなるの😍
やっぱりおでんの出汁は練り物が大事ね！
大変だけどやっぱりおでんはいいなぁ✨
•おでん(大根、牛すじ、たこ、丸こん、糸蒟蒻、蒟蒻、結び昆布、たこ蔵、海老巻き)
•むかごおにぎり
•手羽中の甘辛炒め
•紅くるりの甘酢漬け
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HAKOYAのコンセプトは「お弁当は、気持ちのやりとり」。職人さんのこだわりが詰まった上質なお弁当箱がライナップ。日々のお弁当を大切にしていきたい。人の気持ちのやりとりと向き合っていきたい。そんなお弁当箱づくりをされている歴史あるお弁当箱メーカーさんです。
