こんばんは管理栄養士の中谷です👨‍🍳 今日の晩御飯は長芋の牛肉巻きです🙌🙌 長芋と聞くとすりおろして食べるイメージが強いとは思うのですが加熱して食べてもホクホクとした食感になります👍👍 今回は牛モモのスライスを使ったのですが肉の臭みが少々強めに感じた .. #お弁当コンテスト

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こんばんは管理栄養士の中谷です👨‍🍳 今日のメニューは鶏胸肉の味噌漬け焼きです✨ 味噌と味醂と液体塩麹と少しの砂糖を合わせて一晩寝かせて焼いたら完成なので調理工程は非常に楽ちんですね😊💡 ポイントとしては液体塩麹を入れることで胸肉が格段に柔らかくな .. #お弁当コンテスト

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こんばんは管理栄養士の中谷です👨‍🍳 今日のお弁当は鶏そぼろ弁当です👍 つい最近2色そぼろを投稿しましたが そちらの応用版ですね😊✨ 味付けは鶏ガラと生姜を使った塩味ベースのそぼろに刻んだキクラゲを加えました🙌🙌 タンパク質を意識すると不足しがち .. #お弁当コンテスト

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こんばんは管理栄養士の中谷です👨‍🍳 今週は冬本番といった寒い日が続いていますね🥶🥶 今日は「牛すじ丼」です🐄🍚 私の両親が関西出身なので、割と小さな頃から 身近な食材であった牛すじですが、意外にもスーパー などで取り扱いが少なく探すのに一苦労な食 .. #お弁当コンテスト

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こんばんは管理栄養士の中谷です👨‍🍳 今日は久々に鶏のモモ肉を使って 料理をしました🍳🍳 今回のメニューは親子丼でした🐓🥚🍚 親子丼は兎も角、モモ肉って大丈夫なの?🤔 と思っているそこの貴方!🫵 安心してください👍全然大丈夫です🙆‍♂️🙆‍♂️ .. #お弁当コンテスト

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こんにちは栄養士の中谷です👨‍🍳 今回のお弁当はローストチキンです 昨日の夜にタレに漬け込んで早起きしてオーブンでじっくりと焼き上げました🙌🙌 見た目はそれっぽいですが、やはりもも肉と比べると柔らかさやジューシー差に違いがありますね😅💦 次にロース .. #お弁当コンテスト

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さて、今日の胸肉は角切りにして 炒める形なのですが、味付けをガラリと変えて コチュジャン、甜麺醤、酒、はちみつ、ケチャップを合わせたタレで味付けしました💪💪 自分でも思い付きで作ったタレでしたが、 今までの中でもトップクラスに入るくらい 美味しかったで .. #お弁当コンテスト

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#小学生弁当 #女子弁当 #今日のお弁当 #1週間献立 #obento #bento #お弁当作り楽しもう部 #お弁当の記録 #お弁当ダイアリー 今日は冬休み前の給食なしお弁当day 𓂃𓈒𓏸 週5日幼稚園&中学生お弁当作り生活だけど、2人はひと足先 .. #お弁当コンテスト

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こんばんは管理栄養士の中谷です👨‍🍳 今日は久しぶりに自炊投稿です🍳 と言っても滅茶苦茶簡単なので、私も忙しくて時間が取れない時や食べたい物がパッと出てこない時に良く作る料理です👍👍 〜2色そぼろ丼〜 ◎材料 ・鶏挽き肉…400g ・卵…4個 ○調 .. #お弁当コンテスト

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こんばんは管理栄養士の中谷です👨‍🍳 今日は久しぶりに自炊投稿です🍳 と言っても滅茶苦茶簡単なので、私も忙しくて時間が取れない時や食べたい物がパッと出てこない時に良く作る料理です👍👍 〜2色そぼろ丼〜 ◎材料 ・鶏挽き肉…400g ・卵…4個 ○調 .. #お弁当コンテスト

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今回のメインのタンパク源はチキンハンバーグのきのこソース風で鶏胸肉の挽肉を使いました💡 牛や豚の挽き肉ですと脂質も多く含まれがちなので、私は普段から挽き肉は鶏胸肉を使うことが多いです👍 キノコはビタミンDやビタミンB2などが豊富に含まれております💡 .. #お弁当コンテスト

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こんにちは管理栄養士の中谷です! 今回は低脂肪、高タンパク、低価格の三拍子が揃った鶏胸肉を使ったレシピ紹介です🐓 ダイエットや身体作りに適した食材ではありますが、蒸し鶏や鶏ハム、サラダチキンなどを食べる機会が多いのではないでしょうか? 最初は美味しい .. #お弁当コンテスト

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. 2022.12.11(Sun) lunch ✈P38.4 F4.3 C67.2 FD7.8 445kcal ❅白米とオートミールの混ぜご飯 ❅レタス ❅ささみとなすの甘酢炒め ❅ロメインレタスとひじきのごま和え ❅酢キャベツ ❅長芋とたらこのサラダ .. #お弁当コンテスト

@mi_foodrecord_159 この投稿をInstagramで見る @mi_foodrecord_159がシェアした投稿 . 2022.12.11(Sun) lunch ✈P38.4 F4.3 C67.2 FD7….

. 2022.12.9(Fri) lunch ✈P30.7 F11 C61 FD7.4 463kcal ❅ビビンバ *白米とオートミールの混ぜご飯 *牛肉炒め *ほうれん草、もやし、にんじんのナムル *キムチ *たくあん *ゆで卵 ❅サニーレタス ❅大 .. #お弁当コンテスト

@mi_foodrecord_159 この投稿をInstagramで見る @mi_foodrecord_159がシェアした投稿 . 2022.12.9(Fri) lunch ✈P30.7 F11 C61 FD7.4 46…