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出典：instagram
かんたんキャンプ飯
“和風アヒポキ丼”
フォロワーさんから浅漬けの塩を頂いたので、マグロとアボカドの浅漬けを作ってみました😋
○必要なもの
まぐろ(赤身)…………..約150g
アボカド………………..1個
浅漬けの塩……………..小匙1
すりごま………………..少量
刻みネギ………………..少量
①マグロとアボカドを同じくらいのサイズに角切りにする。
②ジップロックの中に①と浅漬けの塩を小匙1又は2入れ、アボカドが潰れない程度にしっかり揉み込む。
③冷蔵庫などで30分ほど漬け込めば完成。ご飯の上に盛り付け、お好みですりごまやネギをのせれば完成。
お使いになる浅漬けの塩や素によっては必要な量や漬け込む時間が変わりそうなので、初めて作る際は途中で味を見ながら漬け込んでも良いかも🤔
味が薄いと感じる時はシンプルに醤油などを、濃いと感じる場合はお湯をかけてお茶漬けに(pic2枚目)すると美味しくいただけますし、途中でお茶漬けにして一度で二度楽しんでもOK🥺
個人的には熱湯をかけた後のマグロの食感が楽しかったので、お茶漬けはオススメです(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ
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