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かんたんキャンプ飯 “ぺこ家のうな牛” あたくし、セレブなので牛丼屋なんて行ったことないんですけど、うな牛ってこんなんなんでしょ？💃 ◎必要なもの・うなぎ飯のおにぎり….1個・牛コマ肉……………. .. #キャンプアウトドアJP #フォトコン

投稿者: camp.outdoor.jp 投稿日: 2021年8月2日2021年8月2日

出典：instagram

@harapeko.bivouac

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かんたんキャンプ飯

“ぺこ家のうな牛”

あたくし、セレブなので牛丼屋なんて行ったことないんですけど、うな牛ってこんなんなんでしょ？💃

◎必要なもの

・うなぎ飯のおにぎり….1個
・牛コマ肉…………………150g
・塩胡椒……………………少々
・山椒………………………少々
・刻みネギ………………..少々
・卵黄………………………1個
・うなぎのタレ…………..大匙 2
・うなぎのタレ(盛付用).2滴
・ごま油……………………少々

①うなぎ飯(7/26の投稿)の残りをおにぎりにしておく。鉄板などにごま油少々を引き、牛コマ肉を塩胡椒少々で炒める。火加減は弱火。

②牛肉に完全に火が通る前にウナギのタレ大さじ2を入れ、煮詰めるようにして火を入れていく。火が通ったら①のおにぎりにのせる。

③お肉の上に山椒少々、刻みネギ、卵黄をのせ、最後に卵黄にうなぎのタレを2滴ほどかけると卵黄が色っぽくなりますよ(;//́Д/̀/)ﾊｧﾊｧ

皆さん、本日は土用の丑の日。うなぎ食べてますか？ちょっと残しておにぎりにしてやってみませんか？🥺

うなぎめしではなく、普通のおにぎりでもめちゃくちゃ美味しいと思います😘

やる前からわかっていたことだけど、、、想像以上に見た目がはらぺこ飯だった🤣笑笑

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