出典:instagram
今回のキャンプ飯は【ジビエ!】
@cowsi_camp さんの熟成鹿肉ステーキと
イノシシのロースステーキが入った
ジビエセットを使ってキャンプ料理を!
まぁ、料理と言っても焼くだけでなんすけども…
・熟成鹿肉ステーキ
福岡の奥八女の提携猟師さんが獲った
鹿のモモを骨付き熟成したお肉だそうで
赤身肉でヘルシー(たぶんw)だと思って食いまくり
※たぶんヘルシーでも食いすぎると太ります。
・イノシシのロースステーキ
鹿肉と同じく提携猟師さんが獲った
寝ている猪を起こさずに銃で打ち抜き
肉にストレスをかけずに獲ったものらしく
ジビエ特有の臭みがない脂の綺麗なお肉でした。
ジビエはそれほど得意ではないのですが
どちらも美味しくいただけました。
わても人生の最後はこの猟師さんにストレス無く
トドメを刺してもらいt…略
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