出典：instagram
食べてみたかった燻製🧀🥚🥓
興味はずっとあったんですけど
作るまでは至らなかった燻製。
@kunseitime さんの桃チップを
ご提供頂き、これを機に燻製料理がついに実現🙈🔥
20年以上丹精を込めて作られた
岐阜県高山市飛騨のブランド桃
「たからもも」の廃棄する木を
再利用して燻製チップにされているそう🥺✨
ググったら、ダッチオーブンでも
網があればできるということで
100均で奇跡的にピッタリ網を
見つけた！！と思ったら
ピッタリ過ぎて入らなかったので
急遽アルミ鍋で代用🤣💦
だけど、これが大成功。笑
結構汚れるから捨てれるアルミ鍋で
やっちゃった方が後片付けも楽ちんで
めっちゃおすすめです🥰❤️笑
そして、お味も期待以上のスモーキーさ。
そのまま食べたらもはや煙食べてる感覚な位！笑
(もしかしたら、スモークしすぎ？！笑)
次の日にトマトソースパスタに
スモークベーコン入れたんですが、
これが超絶品でした🤤🥓🍅
チップ気になる方はぜひ @kunseitime さんよりチェックしてみてください🙈✨
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