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🍀法式吐司捲🍀

一樣的做法我做了三種口味😋分別是…

【蔬菜起司捲、熱狗起司捲、肉鬆捲】

【早餐料理】
【露營料理】

📌【材料】
1. 小黃瓜半根
2.紅蘿蔔1/3根
3.肉鬆適量
4.吐司6片
5.蛋2顆
6.起司條4條
7.熱狗2根

🧂【調味料】
1. 美乃滋少許
2.無鹽奶油適量(不用太多)
3.糖少許
4.鮮奶少許

📍【做法】
1.小黃瓜以冷開水洗淨瀝乾備用
2.紅蘿蔔削皮後刨成薄片
3.小黃瓜削皮後刨成薄片
4.紅蘿蔔和小黃瓜分別裝載兩個容器內以少許的鹽抓醃靜置一下，將軟化後產生的水倒掉，以去除澀味
5.將吐司去邊用擀麵棍桿平
6. 【肉鬆吐司捲】將吐司抹上薄薄一層美乃滋，再鋪上適量的肉鬆，將其捲起備用，在最後收邊的地方塗一點美乃滋，將其黏住
7. 【熱狗起司捲】取出熱狗和起司條，將熱狗、起司條和吐司比一下寬度，不要超出吐司邊（左右大約各留1公分左右），多的就切除，之後將起司條和熱狗包在吐司內捲起，在最後收邊的地方塗一點美乃滋，將其黏住
8. 【蔬菜起司捲】紅蘿蔔和小黃瓜捏一下，把出的水擠乾，吐司一樣先抹上薄薄的美乃滋，再將小黃瓜片和紅蘿蔔片鋪在吐司上，再加入起司條，記得左右各留一些邊，三樣捲在一起，在最後收邊的地方塗一點美乃滋，將其黏住
9.取一個空碗,打入兩顆蛋,加一點鮮奶將其打散備用
10將鍋內放入少許奶油，開中間最小🔥，再將吐司捲沾上蛋液只要全部都有沾到就好，不用沾到很濕，再放入有奶油的鍋中，將其每一邊都煎成金黃色即可盛出

✏️【料理筆記】
1. 在吐司最後收邊的地方塗一點美乃滋，將其黏住
2.因為是用奶油來煎吐司捲，所以要注意🔥不要開大ㄛ以免燒焦😋
3.如果買不到起司條、一般家用的起司片也可以，將它切成條狀疊起來

……………………………………………………

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