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昨日のリールで紹介した贅沢モッツァレラのトマトペンネのレシピです👩🏻‍🍳🍅

【材料】
・ショートパスタ・・・160g
・トマト缶・・・1缶
・玉ねぎ・・・半分
・ベーコン・・・好きなだけ
・ニンニク(みじん切りでもペーストでも)
・オリーブオイル・・・大2
・ケチャップ・・・大2
・コンソメキューブ・・・1個
・水
・塩コショウorほりにし
・パセリ、タバスコ、粉チーズ(お好みで)

【作り方】
①玉ねぎはみじん切り、ベーコンは短冊切りにする。
この間にパスタを茹でておく。

②オリーブオイルとにんにくをフライパンにいれ香りが出てきたら玉ねぎを炒める。
玉ねぎが半透明になったらベーコンも入れて炒める。

③ベーコンに焼き目が付いたらトマト缶、トマト缶の半量の水、コンソメ、ケチャップを入れて5分ほど煮込む。
その後塩コショウで味を整えたら茹でたパスタを入れてあえる。

④輪切りにしたモッツァレラを全体に並べて蓋をしてチーズが溶けたら全体を混ぜ合わせて完成
お好みでパセリやタバスコなど入れて食べてください👩🏻‍🍳

かなりボリューミーなのでキャンプで他の料理と一緒に食べるなら4人分くらいかな？

チーズがかなり伸びるから子供達が喜んでくれた🥹

簡単なので良かったら作ってみてください🤍

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