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テーマの著者 Anders Norén.

タグ: #おがミシュランPage 3 of 5

「愛とうなぎ」 12/1にオープンしたうなぎ屋さんで、あの鮨料理一高さんがプロデュースしているお店です。 目の前の焼き場で、注文が入って生から焼き上げる国産鰻は、外はカリッ、中はふっくらとした食感で美味しい。 好みで山椒を降ったり、おこげをお代わりして出汁を掛けて¨ ..

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「食堂RINDA」 西中洲の人気店「食堂ぎんみ」で腕を奮われた店主林田さんが独立後、警固の「博多わたぬき」とコラボ営業をされています。 こちらで提供される¨博多式海鮮極味丼¨。 見た目通り、まぁ～凄い海鮮丼です。 最初はそのまま味わって、次にわさび醤 ..

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「スイートポテト専門店 TAMUYA」 人気のスイートポテト屋さんから本日新発売の¨生スイートポテトパフェ¨。 このパフェは「下関カモンワーフのジェラテリアバンビーニ(@gelateria_bambini)」さんとのコラボ商品との事。 『アップル』『ピスタチオ』『レ ..

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「マンダリンマーケット文華市場」 冷やし中華…始まってました。 ¨冷やし担々麺¨と¨冷やし檸檬(レモン)麺¨の二種類がありましたが、今回は冷やし檸檬麺を注文。 具はフワットロの卵とじの中にエビがまるごと入ったエビ玉です。 その他にも別皿でトッピング用の副菜が4 ..

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「骨付鳥 一鶴(いっかく) 博多中洲店」 7/1、中洲にグランドオープンした骨付鳥専門店。 ¨骨付鳥¨といえば、香川県では¨讃岐うどん¨に並ぶソウルフード。 その元祖「一鶴」の骨付鳥を福岡でも食べれるようになりました。 骨付鳥は鶏のモモ肉を独自のスパイスで味付けし ..

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「魚喜(うき)」 甘えびが入荷した時だけ、数量限定で提供される¨甘えび丼¨。 甲殻類アレルギー(特に生エビ)を持っている私ですが、恐れる事なく注文。 ※ちなみに私は普段でも生エビを食べているし大好きですw 25～30匹くらいの甘えびが丼いっぱいに敷き詰められた、な ..

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「ちぃず庵 糸」 本日(5/28)、唐人町商店街の中にグランドオープンしたチーズケーキ専門店。 普通のチーズケーキとは違い、小瓶に入っためちゃくちゃ可愛い¨ボトルチーズケーキ¨です。 味も12種類あるので、どの味にするか本当に迷います。 種類によってカラフルなラッ ..

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「FLOURISH 西新店」 4/22、リニューアルした西新のプラリバに新規オープンしたイタリアンのお店。 こちらは薬院の人気店「パステリア フローリッシュ」の姉妹店です。 契約農家から仕入れた食材を使用したパスタがオススメ。 ¨とうもろこしとエビと青唐辛子のペペ ..

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「博多シーフード うお田」 うお田が開催している海鮮丼フェアの新メニュー¨玄海産やりいか黄身めんたい丼¨。 ヤリイカのお刺身の上に明太子と卵黄が乗った丼です。 新鮮で甘く歯ごたえの良いイカと明太子の程よいしょっぱ味がめちゃめちゃ合います。 これに卵黄をかき混ぜれば ..

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「焼売酒場いしい」 せいろで蒸したアツアツでモッチモチ、鶏肉100%鶏焼売(pic3)が看板メニューの人気店。 焼売はもちろんですが、初めて食べた¨胡麻タンユッケ(pic1,2)¨が美味しすぎた。 白麻婆豆腐(pic4)や揚げ春巻・焼売屋の酢もつ(pic5)等々、他 ..

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「栗りん(くりん)」 大名に3/27に新規オープンしたばかりの和栗モンブラン専門店です。 こちらのお持ち帰りメニューの¨栗千本(pic1手前)¨と¨芋千本(pic2手前)¨を購入。 栗千本は2種類の和栗、芋千本は紫芋を使ってあり、どちらも北海道産生クリームを使用した ..

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「スイートポテト専門店 TAMUYA」 昨年11月に西公園近くにオープンしたスイートポテトのテイクアウト専門店です。 甘さ控えめで素朴な味のスイートポテト。 プレーンを始め、チョコレート、アップル、アーモンド、ピスタチオとバリエーションも豊富です。 私は、いろんな ..

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「TORATTORIA KIKUYA」 春吉に昨年8月にオープンしたお店で、中洲鉄板焼の老舗「喜久家」が手掛けるカジュアルイタリアンレストランです。 期間限定イチゴのモンブラン¨モンベリー¨を目当てに行きましたが、販売終了していて残念。 代わりに新メニューの¨ピスタ ..

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「Gather by UNPLAN Fukuoka」 4/25、大手門にグランドオープンしたばかりのカフェ。 こちらで注文出来る¨黒いホットドッグ¨が美味しいんです。 クラシック、カレー&キャベツ、メキシカンサルサの３種類から選べます。 今回、私はメキシカンサルサ ..

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「レストラン プルヌス」 4/28(水)までの期間限定スイーツをやっと食べに行けました。 ホットミルクの甘味と苺の果肉のやさしい酸味、そしてほんのりとした桜の香りのバランスが絶妙な¨さくら薫るラテ¨。 そしてピンク色の桜クリームの中に黒蜜あんがかくれた、濃厚な甘さの ..

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