タグ: #そばPage 2 of 5

2/20㈰までのまんぼう期間中、お昼の間に夜の予約が入らなかった場合は、夜営業をお休みする場合がございます。 事前に御予約を頂くか、御確認を宜しくお願い申し上げます。 #そば #蕎麦 #福岡蕎麦 #薬院蕎麦 #福岡ランチ #福岡ディナー #福岡ごはん #薬院ランチ ..

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お陰様で最近、蕎麦懐石の御予約が少しづつ増えて参りました。 ただ、当日予約や前日予約希望の方が多く、お断りする事が出てきているようです。 しっかり作り込みますので、御予約は2営業日前までにお願いしております。 単品もしながら、一人で作っておりますので、どうぞご理解の程よ ..

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椎葉在来 小粒で穀物感溢れる味 昨年から通常せいろにも配合して使っているが、手持ちの在庫はあと少し。 秋までお預け… あとはイベント用に温存。 大事に手挽きで。 #そば #蕎麦 #福岡蕎麦 #薬院蕎麦 #福岡ランチ #福岡ディナー #福岡ごはん #薬院ラン ..

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如月(2月)の蕎麦懐石 今月も魂込めてお作り致します👊 詳しくは後日ホームページに掲載しますのでご覧くださいませ🙇 #そば #蕎麦 #福岡蕎麦 #薬院蕎麦 #福岡ランチ #福岡ディナー #福岡ごはん #薬院ランチ #薬院ディナー #薬院ごはん #十割蕎麦 #蕎麦懐 ..

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しっとり なめらかな あん肝 作りました。試作です笑 2月の蕎麦懐石でお出しする予定です。 あん肝ポン酢はベタなので、奈良漬けと山葵と一緒にお口に入れてもらおうかな?と。 それを海苔で巻いても蕎麦屋らしくて良いかな? モニョモニョ考え中です😁 #そば #蕎麦 # ..

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#不老庵 #天丼 #蕎麦 #香椎グルメ 平日でも行列のお蕎麦やさん ずっーーと行きたかった😋🍴 手打ち蕎麦の名店、もちろんお蕎麦も 美味しいけど、ここの天丼がやばい #ミニ天丼セット #鴨おこわ とりあえず良いとこどりで ミニ天丼セット🤣笑 どっちかなんて選 ..

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福岡県の要請に従いまして 1/24㈪〜2/20㈰まで お昼は通常通り 夜は20:30ラストオーダー21:00閉店 となります。 当店は認証店の為、お酒も御提供させて頂きます。 閉店時間が早まる為 蕎麦懐石・梅は18:00スタート 蕎麦懐石・椿は18:30までにスタート ..

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蕎麦懐石でお出しする甘味 塩豆大福 あんこも全て自家製です #そば #蕎麦 #福岡蕎麦 #薬院蕎麦 #福岡ランチ #福岡ディナー #福岡ごはん #薬院ランチ #薬院ディナー #薬院ごはん #十割蕎麦 #蕎麦懐石 #蕎麦ひら川 #博多天神グルメ #グルメ好きな人と繋 ..

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1月(睦月)の蕎麦懐石、先付の試作 苺と金柑、蕪の木の芽和え 生の粒胡椒の塩漬けをアクセントに 果物の爽やかな甘み酸味にスパイシーな後味 なかなか良いけど もうちょっと改良かな… #そば #蕎麦 #福岡蕎麦 #薬院蕎麦 #福岡ランチ #福岡ディナー #福岡 ..

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今年最初の蕎麦懐石は1/14㈭よりスタートします。年始より試作や改良を重ねました。 準備期間中にお断りしたお客様、折角の御連絡に対応出来ず申し訳ありませんでした。 今回は内容をあえて伏せております!笑 お楽しみに… 一品だけ御紹介。 写真は天ぷら。 自家製干柿に ..

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正月も自宅に持って帰って大切に育てている唐墨ちゃん❤️ 1日3回くらい様子を見に行く笑 状態を見るのもだが、我が子を何処の馬の骨かわからん奴(現実にはカラス笑)に狙われとうか心配なので😁 ソフトな感じになるまで、あと4〜5日かな? 今回は酒漬けの工程で米焼酎と純米酒を同 ..

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明けましておめでとうございます🎍 昨年はコロナで何度も時短要請され、思うような営業が出来ませんでしたが… 何とか続けられたのも支えて下さった御客様、スタッフ、家族、仲間のおかげです‼️ 本当にありがとうございました🙇 年末に健康診断の結果が郵送され、至急要精密検査 ..

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さて明日からの通常営業にむけて 本日は仕込みです。 朝一 本年一発目の仕込みは製粉から。 唐墨ちゃんも、もう一息な感じ。 元旦から全力で仕事始めてモニョモニョ考えて進めてましたが、やはり自分の良しと思う事を手を抜かずにやり切る事。これ以上でもこれ以下でもない。 ひら ..

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さてやってきました‼️ 蕎麦屋で1番忙しい日、大晦日。 お持ち帰りの年越蕎麦、例年の予約数は越してますが、気合入れて沢山作ったので、まだ当日分もございます。 ご連絡宜しくお願い申し上げます🙇 店主は今から本日営業分の蕎麦を打ちますので、ご連絡はお店の電話にお願いいたし ..

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かどや食堂 丸天そば225円 ごぼう天そば225円、大海老天そば235円 毎年年末は、こちらて、そば、正月料理の販売があります。 大行列です。なにせ、安い。 黒豆やがめ煮は100g200円、酢のもの100g100円、大海老100円、丸天ごぼう天90円、そば70円.スープ ..

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