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柿の種でザクザク鶏肉和風唐揚げわさびソース 梅味でもプレーンのでもお味は同じでした笑 色んな柿の種を衣にしてあげてみていますが (たまたま有った物を何でもトライ😙) ピーナッツ入れたままでも香ばしくていいです❤️ つけるソースはわさびマヨで和風に .. #お弁当コンテスト

出典:instagram

@miko_no_obento

柿の種でザクザク鶏肉和風唐揚げわさびソース

梅味でもプレーンのでもお味は同じでした笑
色んな柿の種を衣にしてあげてみていますが
(たまたま有った物を何でもトライ😙)
ピーナッツ入れたままでも香ばしくていいです❤️
つけるソースはわさびマヨで和風にしてみました♪

小麦粉にお水を溶いて、塩胡椒した鶏のむね肉にまとわせて、砕いた柿の種を塗します。
あとは揚げるだけ。

この日のお弁当はお雛様の夕食のアレンジだったので、あっと言う間に完成❗️

ちらし寿司に乗せた物をお弁当用に予め取り分けておいて付け合わせにして、朝は鶏のフライをしている間に竹輪の甘辛煮を頑張りました☺️
オクラは朝ごはんのおかずから😌

あとは
⚪︎錦糸卵
⚪︎蓮根の甘酢煮
⚪︎菜の花塩茹→さっと塩で湯がいてしっかり絞って良く冷やす(痛みやすいのね)
⚪︎オクラのおかか和え
⚪︎白豆

です

ちらし寿司など手の込んだ物をつくる時には是非余分に作って取り分けて。パーツを(笑)色々アレンジするのがオススメです♪

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