出典：instagram
おはようございます。
今日の #旦那さん弁当🍱です 。
●麦ごはん
●なすとピーマンの味噌炒め
●エビつくね
●巾着たまご
●舞茸とネギのガーリック炒め
巾着たまごがとろっといい感じにできたのに。。。カットして詰めたら、なんかぶちゃいく顔になってしまいましたー😆
～・今日のガンに負けない食材・～
「ネギ」
ネギを切った時の独特の香りや辛味は硫化アリルという成分です。
その一種であるアイリンは、切ったりすることでアリシンに変化します。
アリシンは、体内に侵入した異物やがん細胞を攻撃するNK(ナチュラルキラー)細胞を活性化する働きがあります❗⤴️⤴️
また、血栓ができるのをおさえ、動脈硬化や心筋梗塞などの病気を予防してくれます。
抗酸化作用でおなじみのβカロテンやビタミンCも豊富です❤️
白い部分に多く含まれているネギオールは殺菌作用、発汗、解熱作用があることも有名です。
おばあちゃんの知恵袋？みたいなもので、「風邪をひいたらネギを首にまく！」という言葉がありますよね、まさに里にかなっているんですね😃
～・～・～・～・～・～・～・～・～
今日も１日健康で過ごせることに感謝です❤️
皆さんにとっても素敵な１日になり増すように❤️❤️❤️
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