出典：instagram
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【夏野菜の素麺栄養弁当】
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#薬味たっぷり味付け素麺
#鶏肉の塩麹焼き
#茄子とエリンギの生姜醤油和え
#モロヘイヤとオクラの和え物
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カロリー:619kcal
タンパク質:29.7g
脂質:24.9g
炭水化物:65.6g
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夏といえば素麺ということで、主食はいただいた #揖保乃糸 で素麺弁当にしました。
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めんつゆを作って持っていくのも大変だったので、茹でた素麺にごま油、白だし、醤油で味付けし、万能ネギと茗荷をたっぷり乗せたつゆなし素麺に。
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主菜の鶏肉にはタンパク質だけでなく、 #肌のビタミン のナイアシンと、三大栄養素の代謝やストレスから体を守るための副腎皮質ホルモンの合成にも関わるビタミンのパントテン酸が豊富。お肉を柔らかくし、旨味も増す塩麹に一晩つけてグリルしました。
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副菜は採れたての夏野菜。
野菜もたっぷりなので、ストレスからくる肌荒れとにもおすすめなお弁当。
ご自宅なら素麺の上におかず乗せて一皿料理もありです。
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夏野菜は色が濃い野菜が多くて見た目も鮮やかなので、栄養満点。元気とパワーがもらえるので大好きです。
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#夏野菜 #素麺弁当 #美容栄養弁当 #管理栄養士 #夏弁当 #summer #抗酸化 #美肌 #ストレス解消弁当 #cooking #オベンタグラム #美容 #美容食 #カラフル弁当 #栄養料理 #お弁当 #お弁当おかず #お弁当作り楽しもう部 #体作り #栄養計算
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