出典：instagram
今日の #旦那さん弁当🍱です 。
●麦ごはん
●ぶりの照り焼き
●舞茸の肉巻き
●にんじんシリシリ
●スコッチエッグ
●たけのこの土佐煮
●無限ピーマン
沖縄はぽかぽかお天気☀️です。
～・今日のガンに負けない食材・～
「まいたけ」
まいたけには「MDフラクション」という聞き慣れない栄養素が含まれています。
きのこ類に多く含まれているβグルカン(食物繊維)のひとつで、とても強力な抗がん作用があります。
他のきのこ類に含まれるレンチナンというβグルカンと比較すると、2倍以上の抗がん効果が確認されているそうですー‼️😃⤴️⤴️
乳がんがわかって、しばらくしてこの情報を知ったのですが、それ以来日常的にまいたけを食べるようになりました🎵
まいたけはたんぱく質やビタミン類、食物繊維など多くの栄養素を含み、血圧や血糖値を下げたり、動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病の予防にも役立ちます。
他のきのこ類でも共通ですが、栄養素は水に溶ける性質なので、水洗いせずに使うのがいいようです😃👌
～・～・～・～・～・～・～・～・～
今日はpostが遅くなってしまいましたが、一日健康で過ごせたことに、心から感謝です😊🌷
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