出典：instagram
今日は、豚の角煮弁当です。
圧力鍋で下茹で1時間。味付け後1時間。合計2時間圧力をかけても思う様に柔らかくならず…
手抜きしないで、キウイかパイナップルに漬け込んでおけば良かったかな。
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#うずらの卵のハム巻き
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