出典：instagram

@fuwaritabibeat

【2020.12 1泊2日 沖縄】
『琉球茶房すーる』

県庁前駅と美栄橋駅のちょうど中間、
ゆいレール高架沿いにポツリと佇むこのお店もまた
沖縄そば人気店の一軒です👍

ここの沖縄そばは淡すいそばと名付けられていて、
今は無き糸満市の有名店『淡すい』でご主人が
修行された事に由来しているそうです🤔

豚系を使わないスープがひとつの売り。
鰹・昆布・煮干などから作られていて
とても澄んでます😋
ただスッキリしているだけでなく、
程良く強めの味が口に広がる好みの味！
やや細めの麺も歯応え良し、麺自体の風味も良しと
かなりバランスの取れた一杯に仕上がってます🙆‍♂️
また、ゴボウや椎茸の味わいを纏った
じゅーしーもかなり美味しくて、
総合的にクオリティー高いお店だと感じました。

週末は営業しておらず、
平日も営業時間短めですので
行けるタイミングが見つかったら是非一度どうぞ！

ちなみに、ゆし豆腐も人気メニューです👀

淡すいそばセット（小） 800円

–参考–
ゆいレール県庁前駅から徒歩約5分
ゆいレール美栄橋駅から徒歩約5分
営業時間 11:30-15:00
（土曜・日曜休）

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