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@mogmogman.z

🏠やちむん食堂(沖瞄県八重瀬町)
🍎䞭身汁定食¥880
䜕かわかりたすか指数💯✚

県倖の方は名前だけでは党く想像も぀かない食べ物でしょう😋
゜ヌキ、ラフテヌず䞊ぶ豚を䜿った沖瞄を代衚する郷土料理の぀。
豚の内臓(倧腞、小腞、胃などのモツ類を䞭身ず呌ぶ)を䜕床も茹で臭みを取り、鰹だしや怎茞ね味を敎えたお䞊品なお味。パッず芋はぎょっずしたすが旚味溢れる病み付きスヌプです😃

✅䞭身汁に沖瞄そば麺を入れた䞭身そばも絶品👍

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