出典：instagram
沖縄には星の数ほど沖縄そば屋さんがありますが、個人的にオススメな３店舗をまとめました✍️
『浜屋そば』
北谷にあるこちらの老舗人気店🍜
あっさり塩ベースのスープに、照喜名製麺所に特注の中太縮れ麺を使用。麺とスープと具が三位一体となって絶品です。
軟骨ソーキや三枚肉、玉子がトッピングされてました🎵
ここは、宮城海岸のすぐ隣でシュノーケルやダイビングのスポットなので、海遊びしながらの休憩にもぴったりです😋🍴💕
『なかむらそば』
恩納村の海沿いにある、こだわり自家製麺のお店🍜
コシのある手揉みの細麺はもちもち食感で、鰹出汁のコクのあるスープと好相性。
写真の【アーサそば】には伊江島産の天然アーサが麺に練り込まれている人気No.1メニューです💮
甘辛いソーキも絶品♪
店内からも綺麗な海を眺めながら食事できますよ～🏖️
『きしもと食堂』
美ら海水族館がある本部町にある明治38年創業の老舗店。
昔ながらの製法で作る木灰そばが特徴です。
麺が太くて歯応えのある食感で、濃いめの鰹出汁スープとともにパンチが効いた仕上がりですね🍜
じゅーしー（炊き込みご飯）もこちらは濃いめの味付けで人気、売りきれてることもしばしば。
本店と八重垣店はどちらも同じ自家製麺を使ってるので、ゆっくり食事するなら八重垣店がオススメですね🍀
書いてたら、沖縄そばが食べたくなりました🥺
まだまだ行けてない沖縄そば店もあるので、皆さんのオススメのところあったら教えてください✍️
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