出典：instagram
OKINAWA🌺 Trip Part3 dinner編
Halekulani OKINAWA レストラン
〜Innovative SHIROUX シルー〜
dinner🍽
ミシュラン2つ星⭐️⭐️
東京•外苑前の「フロリレージュ」オーナーシェフ 川手寛康さんが「シルー」のコンサルティングシェフを務められてます。
ホテルのHPから予約をしようとするもGW明けまで予約がいっぱいで
アメックスプラチナコンシェルジュに連絡をしたら翌日には予約をアレンジしてくれました🥰
沖縄の食材と食器を使い、沖縄を存分に感じられるフルコースでした✨
味はもちろんですがPresentationがステキで目で凄く楽しめるお料理でした💕
お料理に合わせてワイン🍷もソムリエの方がオススメしていただけました。
特に美味しかったのが
津堅島人参🥕をメイン
ハイビスカス🌺ジャムとサワークリーム、キャビアのコラボレーションがとても美味でした💖
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