出典:instagram
「カレー専門店 スパイス」
冷泉公園の横にあるカレー専門店で、福岡のカレーファンにはかなり有名なお店らしい。
ずっと食べたかった¨若鶏煮込みカレー¨をやっと食べれました。
ルーがサラサラしたスパイスカレーとは違い、かなり濃厚でトロっとしたルーです。
また上に乗った若鶏のモモは、手を使わずにスプーンだけで身がホロホロっと骨から取れてしまうくらいにしっかり煮込んであります。
そのルーと若鶏の煮込みと、少し硬めに炊いてあるサフランライスのバランスが絶妙。
噂通り特徴的でかなり美味しいカレーでした。
アットホームな雰囲気なので、初めてでも入りやすいお店ですよ。
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