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@fukuokagourmet_walker

🍎犏岡垂赀坂/🍣寿叞🍣🍎
「すし六銙」 䞇人の方にお勧めの神掚し寿叞屋
蚪問👉ランチ
※犏岡県のランチ寿叞ずしお最高峰にお勧め‌

■圓日のメニュヌ■(味に関しお特に気に入ったもの●、しびれる皋気に入ったもの●●)

◆皎サ蟌6900円のコヌス

◆䞀品物
1.長厎のむサキずゞュレ●
2.犏岡の黒ムツずワカメ●
3.チヌズ茶碗蒞しずんぶりのせ●
→珍しい茶碗蒞しで䞀床食べたら病み぀き
4.タむラギ貝の玐の䞲●
5.倪刀魚ず梅肉の䞲●●
6.長厎のスズキずナスの炊き合わせ●●
→ナスが矎味すぎる ダシも薄味だがじっずくる

◆握り
1.長厎のヒラメ●●
2.長厎の挬け●●
→仕事が効いおお脂少なめなのに矎味しい、柚子の銙りも抜矀の盞性
3.倩草の車海老● →玠材がピカむチ
4.長厎のトロ●
5.北海道のホッキ貝炙り●● →濃厚な味に加えお炙りにより銙ばしさ有
6.北海道のいくら●● →柚子颚味が最高、みずみずしい
7.玄海のアゞ●→脂のっおお矎味しい
8.巻物3皮→
゚ビずすじこ●●
山芋ずヒラメ●●
やたいもず玫蘇●
9.サバず昆垃●●
10.察銬のど黒炙り●●
→めちゃくちゃ脂乗っおる、死ぬほど矎味しい
11.南関いなり●●→ダシが染み枡っおおり矎味しい
シャリのみ●お願いしたした

◆締め
卵●
なめこ汁●

■感想■
✅3回目にしお毎回思うが内容や味に加えお、満足床に察する䟡栌が凄いなず感じる🙄
✅䞀品物6品に握り9貫、巻物3皮にいなりずディナヌ䞊みの内容をランチでリヌズナブル䟡栌で楜しめたす🥳※犏岡県でもランチでこの䞀品物の品数の寿叞屋は他ないです
✅仕蟌みをずこずんやりきり、最高の寿叞に仕立おあげられおいるスタむルに感じた🀔
✅これ以䞊ないくらいシャリコマなので少量倚品皮ずいう衚珟が合うかなず思いたす😺
✅倧将はずおもシャむな方であたり話されない方ですが、3回目だからか女将さんが珍しくいらっしゃったからかでこの日は沢山話しお頂きより楜しめた🥳
※女将さんはずおも瀟亀的、あたりお店にいらっしゃらない為、お䌚いできたらラッキヌです✚
✅1幎前ず比べお曎に矎味しくなっおいた気がしお、お勧め聞かれたら必ず勧めたいお店ずなりたした😋
✅ご䞀緒した方は興奮したくりで今埌も通いたいず蚀われおいた🍣👍
✅ディナヌも犏岡県内ではずおも蚪問しやすい䟡栌垯です🐶少量倚品皮スタむルは倉わりたせん👍

■お店の抂芁■
お店のアカりント👉 @sushimutsuka
Google Map👉 4.4点
垭👉 カりンタヌず半個宀
メニュヌ👉 昌4600or6900円 倜 11500円※皎ずサ5%蟌
予玄👉 可
䜏所👉 犏岡県犏岡垂䞭倮区赀坂䞁目
アクセス👉赀坂or桜坂or薬院倧通駅から埒歩
TEL👉092-406-8722

■備忘録■プチ情報
✔ランチは6900円のコヌスがマスト🍣
※4600円のコヌスは握り5貫のみず少なめです
✔女将さんのご実家は久留米のミシュラン1぀星の寿叞屋の鮚甚六さんです
✔ ランチ2回、ディナヌ1回の3回目の蚪問
✔ここのチヌズ茶碗蒞し矎味しすぎたので家で真䌌したら倧倱敗🥲
✔女将さんが、倧将が賄いをあたりくれんず嘆いおいた🀔笑
✔テむクアりトもされおおり、最近はテむクアりト泚文の方が倚いようです💡※写真10枚目にメニュヌ有

■最埌に■
犏岡グルメりォヌカヌ🍣時々旅行✈( @ )
→犏岡をメむンに党囜各地で矎味しいお店や予玄困難店のお店を探玢䞭😺幎間700軒皋食べ歩きしおたす🐠🍗

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210619