出典:instagram
7月昼の自宅飯
ズワイ蟹のグラタン
ズワイ蟹2杯弱が入った蟹グラタン
奥さんの作るグラタンは.コキーユとグラタンの間
トロットロ〜リで蟹タップリのタ〜プリ‼︎
リクエストでホッカホカに蒸した男爵芋を入れてもらってタマネギとトロットロの蟹だらけグラタンタップリ.そして仕上げにチーズもタ〜ップリでこんがりと焼き上げる。
う〜ん‼︎蟹の焼ける香りと.チーズの焼ける香ばしさがひとつになって相乗効果を生み出す‼︎
ヴァンサンジラルダンのペルナンヴェルジュレスの白も.負け気味.
ズワイ蟹は全部で6杯あったので
▪️蟹鍋 からの蟹雑炊
▪️蟹の甲羅焼き からの甲羅酒 酒は南部美人 雄三スペシャル
▪️そして今日は蟹グラタンと白ワイン
蟹3連発 美味しかった〜
奥さんいつもありがとネ
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