出典:instagram

@fukuoka_oishi.gourmet

心の底から幸せになれる
#うな善 へ。

▷▶頼んだもの
✔︎松 ¥7550 (丼・重から選ぶ)
✔︎うざく ¥1700
✔︎う巻き ¥1700

鰻は特上、松竹梅とあり、量だけでなく鰻の質も変えているため、事前の電話予約で、メニューを決めておくとそれに見合った質のものを仕入れて下さるとの事です。
また予約時間に合わせて炊きたてのご飯を炊いて下さり、白ご飯もすごく美味しかったです😊

私はご飯と鰻が分かれている方が好きなので、重を選びましたが、ご飯の上に乗せてもらうことも出来ます。

焼き方は蒸しの工程なしの地焼き。
蒸されてないのに、身はふわふわで皮はパリッとカリッとして…香ばしくて脂の旨みが広がって口の中が幸せになれる……。😵

『うざく』は、他のお店とは違い、白焼きの鰻をしっかりとつぶして混ぜます😳😳

『う巻き』は、ふっわふわで中に鰻が入って、最高🙌

女将さんもとても気さくな方で沢山話しました😊

本当に鰻が美味しいのは冬で、特に12〜2月が美味しいらしい✨
(他の時期も抜群に美味しいです😂)

鰻が大の好物でかなり食べてきましたが、うな善さんがNo.1ですね😵
間違いなく上質な鰻を食べられます

そしてお値段もうな善さんよりは抑えめで、味もピカイチなのは薬院の山道さん。
この2箇所は自信を持ってお勧め出来ます。

山道さんはまた次の機会に投稿します😆💪

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【店舗情報】
#うな善
#福岡市中央区高砂 1-14-7-1
ランチ 12:00〜14:00
ディナー 18:00〜21:00
定休日 日曜、祭日
092-524-3608
※いい鰻がないと提供出来ないので予約するのが最善らしいです。
※夜は少し早めでも電話で相談可
※営業時間・定休日は変更となる場合がございます。
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