出典:instagram

@a_midanyorai

#なかもぐろ

#鴨すき御膳

鍋が暖まったら 鴨皮で脂を敷いていく‥‥
と美味しい作り方が解りやすく書いてあるのでその通りに

お肉 軽く焼くだけで とても柔らかくフワフワしてて ぜーんぜん クセが無い◎

自家製ワインベースの割り下と濃厚な卵黄を絡めて 🤤

自分で作るのも楽しいし
熱々で 好きな焼き加減で食べられるってのもいい

スタッフさん みんな笑顔も元気も良く
いらっしゃいませ の後 こんにちは を言うとか
「〜出来ますか?」の問いに「もちろんです!」とゆう応対とか
帰りには「また遊びに来てください」とか 耳に心地良い声が飛び交ってる素敵なお店

美味しいランチをありがとう

もちろんディナーもなさってます

@nacamoguro_hakata

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