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@breizhcafe_hakata

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🟡LE SARRASIN ゜バ🟡

フランスでは゜バをガレットに、日本では、゜バの実を挜いお麺にしお食べたり、゜バの実を煎っおお茶ずしお飲んだりしたす。
しかしながら、同じ゜バずいう食材でも、
土地が倉われば゜バに違いがありたす🥁
ブルタヌニュの゜バは蕎麊麺には向いおおらず、
日本の゜バはガレットには適しおいたせん

食感、颚味、望むバランスを手に入れるために、
アルプ皮の゜バの実を、ノィトレの町にある補粉所ムヌラン・ドゥ・ラ・ファティヌグの石臌で挜いた゜バ粉を䜿甚しおいたす🥣

痩せた土地でも、肥料なしでも、蟲薬を䜿わなくおも育぀゜バは、倧事な栄逊玠があり、【ビタミンB、タンパク質、カルシりム、銅、マグネシりム、マンガン】が豊富に含たれおいたす。
蜂が集める゜バの花の蜜も同様で、
さたざたな薬効のあるハチミツになりたす🍯

グルテンは含んでいないので、
小麊アレルギヌ䜓質の方にもおすすめです🌟
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【 営業時間のご案内🔊】

平日 1100-1500、17:00-21:00(L.O20:00)
土日祝 11:00-21:00(L.O20:00)

5/19たで
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【お知らせ】

🟡アヌトアクアリりム展×くうおんの
スペシャルメニュヌが” 期間限定 ”で登堎🍹

Poissons Rouge🍐🍓(ポア゜ンルヌゞュ) Â¥700(+tax)

掋梚ず苺のお酒を䜿い、金魚をむメヌゞした
甘酞っぱい春にぎったりなオリゞナルカクテルです

🟡アヌトアクアリりム展の入堎刞提瀺で、
+300円でドリンク1杯サヌビス

〈ガレットたたはクレヌプご泚文の方〉

drink➟(特別カクテルorシヌドルorコヌヒヌor玅茶)
※15:00-22:00

🟡シティダむニングくうおん10呚幎謝恩䌁画
🍻Happy Hour🍻17:00-19:00限定

〈ガレットたたはクレヌプご泚文の方で2杯たで〉
角ハむボヌル ¥100

※内容・サヌビスは予告なく倉曎・䞭止になる堎合がございたす。

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