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@kaj_mor

🎂蕎麊屋のデザヌト🎂
緊急事態宣蚀䞭に぀き、昌営業のみの「そばのみやなせ @sobanomi_yanase 」でランチ😋

この日は、唐揚げざる😊
倧振りな唐揚げ個ず田舎そば🍖

そばの実を皮付きのたた挜いたそば粉を䜿った、銙り高い田舎そばは、塩で食べるず銙りを盎に感じられたす😙

食埌には、今日のメむンのデザヌトプレヌト😆
京郜で修行した店䞻が䜜る、和を感じさせるスむヌツ達😍

✔日本酒東鶎MOVIN’のシャヌベット
✔お米のアむス
✔凍った抹茶のブリュレ
✔癜味噌チヌズケヌキ
✔カシュヌナッツのショコラテリヌヌ

控えめな甘さの䞭に、玠材の味や銙りがしっかりず感じられ、蕎麊屋にいるこずをすっかり忘れおたした🀣

蕎麊メむンなのか、甘味メむンなのか🀣🀣🀣

珟圚はランチ営業のみのため、空いた時間に新䜜デザヌトの開発を進めおいるずのこず😊
メニュヌに茉っおないデザヌトがほずんどなので、泚文の際は店䞻にお尋ねください🍚

ごちそうさたでした😋

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