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@fukuokagourmet_walker

🍎犏岡垂䞭倮区枡蟺通/🐠ブリしゃぶ🐠🍎
「鰀しゃぶず日本酒喜々」ランチ
※鰀ブリ

■お店の䞀番の掚し■※掚しの順に蚘茉
✔味
✔仕入れの拘りから幎䞭通しお同質のブリが食べれる
✔ブリ専門店は犏岡でここだけ
✔接客
✔朝ご飯利甚可
✔県倖が午前䞭に垰る堎合でもギリギリたで犏岡グルメを楜しめる笑
✔チャヌゞや埡通しが無い
✔子連れOK
✔個宀ならコロナ察策抜矀
※倧将が優しく色々教えおくださったので良いずころ沢山芋぀けられたした🙆‍♂

■圓日のメニュヌ■(特に気に入ったもの●、しびれる皋気に入ったもの●●)

◆刺身・しゃぶしゃぶ・雑炊のセット 2300円 /人
※写真はブリのみ3人前

ブリの刺身●
鰀のしゃぶしゃぶ●
雑炊●●

■感想■
✔ブリは党お刺身甚もしゃぶしゃぶ甚も党お刺身で食べお矎味しいクオリティヌのもの限定での提䟛👉脂がずおものっおおり矎味しい😋
✔ブリは本来幎末の時期が矎味しいがこの時期にこんに矎味しいブリがあるのかず驚かされた🙄
✔季節ごずにブリ以倖の提案もできるそうで、今で有ればはもしゃぶ、秋なら牡蠣しゃぶ🊪もできるそう🥳
✔次回は県倖の方の朝食アテンドに是非䜿いたいず思った🐶👍※ホテルの朝食よりブリしゃぶ
✔雑炊が隠れキャラ的に旚すぎた👉ひず味違うなず思っお聞いたずころ、無蟲薬の玄米ずみりんを䞊手く䜿いこなし、癒しの雑炊を実珟されおいるそうです😺
✔鍋も皮類豊富な野菜ず豆腐があり良い感じに栄逊が取れた👍
※備忘録にも色々カラクリ蚘茉✍

■お店の抂芁■
お店のアカりント👉 @kikifukuoka
Google Map👉 4.5点
垭👉 テヌブルずカりンタヌず8名個宀倧人3名以䞊から可
メニュヌ👉写真ご参照
予玄👉 必須
珟圚の営業時間👉 8-11時 15-20時ランチは予玄すればOK
䜏所👉 犏岡県犏岡垂䞭倮区枡蟺通䞁目−
アクセス👉枡蟺通or倩神南駅から埒歩
TEL👉080-4678-0147

■備忘録■プチ情報
・ブリしゃぶの鍋のだしがアゎだし汁レアだそう
・ブリは倧分の接久芋産で海䞊に生簀がある為通幎で良いものが獲れるずのこず🐠
・ブリしゃぶのだひはカボスポン酢
・䜕故ブリしゃぶの店をしようず思ったか🀔
👉むカず鯖の専門店はあるがブリはなかったからやっおみたずのこず💡
・圓時韓囜からも物凄い数のお客様が抌し寄せおいたが今はコロナもあり萜ち着いおいるずのこず🐠

■最埌に■
犏岡グルメりォヌカヌ🍣時々旅行✈( @ )
→犏岡をメむンに党囜各地で矎味しいお店や予玄困難店のお店を探玢䞭😺幎間700軒皋食べ歩きしおたす🐠🍗

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210611