出典:instagram
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店名⇒大重食堂 今泉店
@oshige_shokudo
場所⇒福岡市中央区今泉1-12-23
電話番号⇒092-734-1065
営業時間⇒月〜日(11:00〜16:00)(18:00〜23:00)
定休日不定休
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スープをサイフォンで作るお店
大重食堂🍜
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ワールドラーメン2017で優勝したお店では、7種類の魚介と牛、鷄、豚の節をサイフォンで抽出する新手の作り方を採用👍
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あっさりとしたスープには節の旨みがしっかり凝縮されて、ラー麦を採用した麺との相性抜群😏
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あっさりラーメンを食べるならここに行くべき😉
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くうトク情報✏️
4枚目にサイフォンの動画載せてます!
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