出典:instagram

@soba_hirakawa

以前からお伺いしたかった御料理古川さんへ。

コロナでお昼だけの営業だからできた訪問。ピンチはチャンス。今だからこそ出来る事。

しみじみ美味しい。これこそが日本料理の真骨頂。季節感、器、ストーリー。本当に勉強になりました。大将はじめ、スタッフの皆様の暖かいおもてなし。

自店の蕎麦懐石にとって素晴らしい体験でした。

まだまだ知らない事だらけです💦

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