出典：instagram

@mine_tomo0619

水炊きで有名な『とり田』の本気✨最近オープンした、博多鶏そばとり田100日営業のお店に行ってきました😊
写真でこの濃厚なでとろとろな、ばり美味しいスープの感じ伝わるかなー？？
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プレオープンのご招待メッセージもいただいておりましたが、仕事で行けず😅笑
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毎日並んでるのは知ってたので、
平日お休みの日に行ってきました♡
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12時30分ぐらいに着いて、15人ぐらい並んでたかなー？
待ち時間は40分ほどでした！
店頭に目安として貼ってありますが、だいたい10人から15人ぐらい並んでたら、30〜40分ぐらい待ちみたいです！
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味のクオリティーを保つため、
2杯〜4杯ずつ提供されているとのこと！
美味しいものであればいくらでも待てるけどー😊笑
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地元・福岡や九州で大切に作られた
美味しい食材や調味料と鶏100％のスープに、
麺を知り尽くした地元・福岡の「北村製麺所」の
卵不使用・独自配合の中ちぢれ麺を開発使用し、
こだわり抜いた逸品✨
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波佐見焼の白磁が麺をより一層引き立てます♡
今回は、特製濃厚鶏そばに！
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目指したものは《とろみ》と《うまみ》とのことで、
鶏のうまみたっぷりのスープに
地元福岡の醤油と鹿児島県産の厚削り節の
かえしで合わせた博多水炊きとり田スープの
進化系濃厚鶏そばです✨
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低温調理でしっとりと仕上げた
薄切りの鶏チャーシューと、
味変用の大分県産の完熟した
黄柚子の柚子胡椒も最高ーー！
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2種類のチャーシューと、味玉、姪浜産海苔、
メンマがトッピングされてます！
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トリュフチーズ飯は、
グラナ・パダーノチーズと
トリュフの香りが素晴らしい✨
温かい濃厚鶏そばのスープをかけて食べると、
溶けたチーズとトリュフの香りが
より一層、口いっぱいに広がります♡
最高に幸せな一杯ーー✨幸せすぎる〜
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スープは最後の一滴まで飲み干したい！と思う、
濃厚なスープ😊
とり田の水炊き食べる前にいただけるスープを、
ギュッと凝縮した感じかなー♡
そして、コースとかで最初に出てくる、とり田たまごみたいに、とろとろな味玉も入ってます♡
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みんなおしゃべりせずに、
濃厚なスープをひたすらすする…
食べる側も本気です😊笑笑
お店の方の接客もよく、オープンキッチンで作ってるところも見れて、料理人の方の盛り付けなどにも、
本気のオーラを感じました！笑笑
素敵なお店の雰囲気でした！
大好きなKYNEさん( @route3boy )の
絵も飾られてて、いいかんじ♡
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次は醤油ベースも食べてみたいなー！
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水炊きの名店の本気✨
残り87日限定の営業ですが、
ぜひ味わってみてくださいー😊
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●博多鶏そば とり田
特製 濃厚鶏そば 1,000円
トリュフチーズ飯　300円
角ハイボール　300円
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10月17日(日)～100営業日までの期間限定営業
※11月14日と15日は休みとのこと。
※水曜日定休日
営業時間▶︎ 11:00~15:00
なくなり次第終了。
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