出典:instagram
ジャック大名店 マロンロワイヤル550円
福岡を代表するというより、日本を代表するお店です。
ここの、パティシエ大塚氏はシェクアノ、オーボンビュータン、フランスのジャックで修行されて、今は、三越にあるブルーフォンセの立ち上げの際、パティシエになられました。
その彼が独立してジャックを作られました。
彼は、日本に6人しかいない、世界中のパティシエがめざす「ルレ・デセール協会」の会員でもあります。
この、マロンロワイヤルは、味も食感も違う三種のマロンクリームがスポンジの上にのってあり、もうたまりません。
ほのかに香るラム酒の香りが最高です。
好き嫌いもあると思いますが、一度試してください。
本店は、大濠公園ミスドから海のほう、西公園のほうに行ったとこにあります。
大名店でも、本店でも、イートインできますよ。😄
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