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![<span class="title">[ 持つとサマになる。建築家がデザインしたillyカップ ] 建築家兼デザイナーの「マッテオ・トゥン」が1992年にデザインを手がけた、アイコニックな白いillyエスプレッソのカップ。 持つだけでも、イタリアな空気が漂う、今欲しい美シルエッ ..</span>](https://indigram.jp/hakata.gourmet/wp-content/uploads/2022/05/20220514-072137-150x150.jpg "<span class=\"title\">[ 持つとサマになる。建築家がデザインしたillyカップ ] 建築家兼デザイナーの「マッテオ・トゥン」が1992年にデザインを手がけた、アイコニックな白いillyエスプレッソのカップ。 持つだけでも、イタリアな空気が漂う、今欲しい美シルエッ ..</span>")
出典：instagram
【豊作和牛バラ薄切り】
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本日は博多プライムイーストにてランチ出店です！🚚
11:30OPEN〜14:00CLOSE
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今日は精肉販売中のバラ薄切りをご紹介！すき焼き・しゃぶしゃぶだけでなく、家庭料理にも重宝するお肉。すぐ火が通るので使いやすく、甘辛いタレが絡みやすいので、特に牛丼やプルコギ、肉じゃがあたりおすすめ。
実際に以前うちで作った料理は、
・キンパ
・肉わかめうどん
・里芋のスタミナ炒め
・ラグー風タリアテッレ
・まぜめし
などなど。最後のパスタはバラスライスを刻んで、たっぷりの生トマトとサッと煮て、トスカーナ風のラグーにしたもの。まぜめしは、甘辛く煮付けたバラ薄切り・牛蒡・人参を酢飯にさっくり混ぜたもの。
私はいつも一度解凍したらすぐ小分けにして一週間に3度に分けて使います。100gずつチャーハンにしたり、野菜炒めにしたりと、少量でもしっかり味のコク旨味深み甘みが料理に出て馴染むし、お肉から出た脂のみで野菜にも十分まわります。
お料理好きの方に特に使ってほしい万能選手です✨
#エーテーブル
#tastinesswillenrichyourheart
