![<span class="title">「恋わずらい」という単語を新たに覚えました。恋につける薬はないのです。まぁ、ハートを描いた「カプチーノ」でも飲みましょうか。 「恋わずらい」真っ最中の皆さんにも、illyがお供します。 ■店舗情報 [ illy bar 霞ヶ関店 ] —- 東京都千代 ..</span>](https://indigram.jp/hakata.gourmet/wp-content/uploads/2022/05/20220514-072454-150x150.jpg "<span class=\"title\">「恋わずらい」という単語を新たに覚えました。恋につける薬はないのです。まぁ、ハートを描いた「カプチーノ」でも飲みましょうか。 「恋わずらい」真っ最中の皆さんにも、illyがお供します。 ■店舗情報 [ illy bar 霞ヶ関店 ] —- 東京都千代 ..</span>")
![<span class="title">[ 持つとサマになる。建築家がデザインしたillyカップ ] 建築家兼デザイナーの「マッテオ・トゥン」が1992年にデザインを手がけた、アイコニックな白いillyエスプレッソのカップ。 持つだけでも、イタリアな空気が漂う、今欲しい美シルエッ ..</span>](https://indigram.jp/hakata.gourmet/wp-content/uploads/2022/05/20220514-072137-150x150.jpg "<span class=\"title\">[ 持つとサマになる。建築家がデザインしたillyカップ ] 建築家兼デザイナーの「マッテオ・トゥン」が1992年にデザインを手がけた、アイコニックな白いillyエスプレッソのカップ。 持つだけでも、イタリアな空気が漂う、今欲しい美シルエッ ..</span>")
出典：instagram
@ristorante_fanfare
リストランテ ファンファーレ
4月で5周年❣️おめでとうございます🎉㊗️🍾✨
テーマは華やかな「祝花」💐
最初はお花をモチーフにしたアミューズ✨
・小さな3つの贈花💐
新じゃがいものコロッケ、グリンピース、レバーペースト
・平戸真珠貝 春アスパラガスとキャビア
・奄美黒マグロとジャルディニエーラ
中トロの部位を使用して、ブルスケッタソースと上にはカモミールの蕾🌼お花はくり抜いたピクルス💐✨
・スパゲッティ カラスミ 地産レモン🍋
カルボナーラ風にしたカラスミスパゲティ🍝めちゃくちゃヒット💛(๑´ڡ`๑)
・春リゾット
筍・アスパラ・ランブルスコ(イタリアの赤ワイン)・ビーツの華やかなリゾット 上には贅沢にトリュフをたっぷりと♡
・鐘崎甘鯛と独活
パリパリの鱗焼きされた甘鯛とアイコトマトにウド🐟🍅
・唐津アワビスプマンテ蒸し
唐津の鮑と付け合わせは葉ニンニクを混ぜ込んだジャガイモのピュレ🥔
鮑をスパークリングワインで蒸した時の蒸し汁と肝のソースをかけて🍾✨
・尾崎牛塩釜焼き サーロイン
新牛蒡と野花
新牛蒡の柔らかなピュレとビネガーを効かせたローストの付け合わせ💗
ごぼうに野花ついててマリオネットみたいにみえた😆🪆笑
目の前でお肉の塊を切ってくれるライブ感好きだなぁ☺️
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