出典：instagram

@matsuchiyan1026

@___marais___

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稀にオープンする幻のパフェ屋さん
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完全予約制。
前回のイベント開催は既に予約いっぱいで行けず🥺
今回は❣️と張り切ってすぐに予約❗️
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その5分後にはすでに満席になってました🥺凄い…
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今回はCOFFEE COUNTYさんとのコラボ。
しかもstockの施設内での開催✨
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可愛くて、綺麗なパフェ✨
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桃はジューシーで甘く、歯応えがあり
黄金桃は今年初❣️口の中でとろける甘さ🥰🍑
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食べ終わる頃にmaraisさんがお客さん1組1組丁寧に周り、パフェの説明をしてくださいました♡
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今回はモモから連想されるもの「ピーチメルバ」をイメージして作られたそうです🍑💖
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トップの桃は甘いだけではなく、華やかな香りを楽しめる✨
さらにヒトミワイナリーさんの甘くて華やかなベリー系の香りのロゼで賛沢に桃をコンポートにしたものをそのままソルベに！贅沢すぎる🥰♥️
甘すぎず最後までさっぱりと食べれる。
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ペアリングドリンクのコーヒーもライムとタイムが入ってて今まで飲んだことのないような爽やかさで大人に味♥️遊び心満載で面白かった✨
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夏の “黄昏時”にかけての “薄明の空”。
オレンジと淡い紫とピンクの間の色。
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幸せなひととき。
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堪能です🥰✨
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＊桃とブルーベリー
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構成👇
フランボワーズチェイル
ブルーベリーソース
ラベンダーミルクティーアイス
フランボワーズムラング
桃ロゼジュレボール
フレッシュ白桃＆黄金桃
すももの水玉寒天
ブルーベリーミルクレープ
大葉モッツァレラ
桃ロゼソルベ
フローズン黄金桃
フランボワーズパールクラッカンとムラング
フランボワーズフィユティーヌプレート
アロエと赤紫蘇ジュレとビーツ甘煮
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