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エフォートレスでおいしい✓おうちカフェで、おいしく飲みたい皆さまに豆知識 Ⅳ
イタリアの家庭では直火式エスプレッソメーカー「モカ」の使用が一般的ですが、
日本のおうちカフェで広く使われている[ ドリップコーヒー編 ]についてです。
絶対やってはいけないこと2つ。
1. 沸きたてのお湯で淹れない!ポットの蓋を開けたりして、温度を下げましょう。
熱すぎるお湯は、同じ豆でもびっくりするほど荒い味になってしまいます。
2. 最後の1滴まで落とさない!コーヒーのえぐみが出てしまう最後の2~3滴が落ちる前に、ドリッパーを外しましょう。
コーヒーが大好きだからこそ、ついやってしまうこと。
せっかくのillyコーヒー、存分に楽しみましょう❣
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【正規品】アラビカ種100%
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※画像はイメージです。
■店舗情報 [ illy 赤坂Bizタワー店 ]
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東京都港区赤坂5-3-1赤坂Bizタワー B1F
TEL:03-5545-6977
定休日:無休
営業時間:
平日:7:00~21:00
土日祝:7:00~20:00
※当面の間
全席禁煙 ※喫煙ブース有
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Authentic Italian Coffee, All Around The World.
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