出典：instagram

@fuwaritabibeat

【2020.11 1泊2日 沖縄】
Day1 / 14:50 二軒目『首里ほりかわ』

こちらも首里エリアの沖縄そば人気店🍜
首里城入口近くの住宅街、細い路地裏に
ひっそりと佇んでいます。

沖縄そば店は多くが古民家風だったり
家庭的な雰囲気ですが、
ここは住宅をお洒落に改装した
モダンアジアテイストで、お店周りや店内の
小物たちから既に目を楽しませてくれます🐥
箸袋はおみくじになってますよ〜。

戴いたのは主力品ほりかわそば。
とてもシンプルな見た目、
けれどこだわりと技が詰まった至極の杯です。

まず、店舗入口の機械で作られる
自家製麺がドストライク⚾️
スルッとした喉越しと良い塩梅の弾力、
食べるのが楽しくなるそんな好みのスタイル。
そして、島豚をベースに作る無化調スープも
とても美味しく、口いっぱいに広がる旨味が強い
コクのある味わいです🙆‍♂️
丁寧に仕上げている事をダイレクトに感じる
豚肉さえも美味、とてもクオリティー高い一杯が
600円程度なんて嬉しすぎます😆

なお、コーレグースはかなりパンチがあるので、
入れる量に注意しましょう☝️

今回は機内で配布されたちゅらナビに特典があり、
シークワーサージュースサービス付きでした！

ほりかわそば 640円

–参考–
ゆいレール儀保駅から徒歩約12分
ゆいレール首里駅から徒歩約15分
首里城・守礼門まで徒歩約3分
営業時間 11:00-16:00
（木曜休）

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