出典：instagram
#いつかの晩ごはん
10/18は沖縄そばの日だったので、当日の朝、思い立って沖縄そばづくり。
お肉屋さんで、軟骨ソーキを買ってきてコトコト。
圧力鍋はないのでひたすらコトコト。
軟骨ソーキの茹で汁、鶏ガラ、かつお出汁とミックスしてスープを作りましたが、
お店の味に！
ちょっと大変だったけれど楽しかった〜💕
次回は余裕を持ってお肉コトコトしよっと！
圧力鍋欲しいな〜
そばだけは寂しかったので、スーパーでいなり寿司買ったけれど、食べる前に1個なくなってた！
𓃘𓃙𓃘𓃙𓃥𓃙𓃥𓃙𓃘𓃙𓃘𓃙𓃘𓃙𓃘
妹とふたりでインスタしとります。
アカウント名は【tamaichi1105】です。
@tamaichi1105
沖縄現地のあれこれを私が紹介し、
東京在住の妹は沖縄料理＆県外での沖縄のあれこれをご紹介しております。
恥ずかしながらYouTubeも始めました。
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