![<span class="title">「恋わずらい」という単語を新たに覚えました。恋につける薬はないのです。まぁ、ハートを描いた「カプチーノ」でも飲みましょうか。 「恋わずらい」真っ最中の皆さんにも、illyがお供します。 ■店舗情報 [ illy bar 霞ヶ関店 ] —- 東京都千代 ..</span>](https://indigram.jp/hakata.gourmet/wp-content/uploads/2022/05/20220514-072454-150x150.jpg "<span class=\"title\">「恋わずらい」という単語を新たに覚えました。恋につける薬はないのです。まぁ、ハートを描いた「カプチーノ」でも飲みましょうか。 「恋わずらい」真っ最中の皆さんにも、illyがお供します。 ■店舗情報 [ illy bar 霞ヶ関店 ] —- 東京都千代 ..</span>")
![<span class="title">[ 持つとサマになる。建築家がデザインしたillyカップ ] 建築家兼デザイナーの「マッテオ・トゥン」が1992年にデザインを手がけた、アイコニックな白いillyエスプレッソのカップ。 持つだけでも、イタリアな空気が漂う、今欲しい美シルエッ ..</span>](https://indigram.jp/hakata.gourmet/wp-content/uploads/2022/05/20220514-072137-150x150.jpg "<span class=\"title\">[ 持つとサマになる。建築家がデザインしたillyカップ ] 建築家兼デザイナーの「マッテオ・トゥン」が1992年にデザインを手がけた、アイコニックな白いillyエスプレッソのカップ。 持つだけでも、イタリアな空気が漂う、今欲しい美シルエッ ..</span>")
出典：instagram
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仕事で福岡西総合庁舎に行ったついでに、かねてより気になっていた「うどん処 松島」へ
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事前リサーチを怠っていたので、何をオーダーすべきか見当もつかない
さてどうしたものかと思案していたら、すぐ後にいらしたセレブ感あふれる上品なご婦人客が、暖簾をくぐるなり「他人ごぼうね！」
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他人ごぼう…なんだそりゃ！？メニューにもそんなの見当たらないんだが、もしや常連さん御用達の裏メニュー！？ならば行くしかない！
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「あ、私もその…他人ごぼう、お願いします」
我ながら「孤独のグルメ」のゴローさんみたいなセリフだったな
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そう苦笑していると、カウンターの向こうで大将がうどんを温め始め、女将さんは目の前で極太のごぼうをサクサクと刻み、衣を纏わせ油に泳がせる…これは大アタリなんじゃないの〜？
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甘辛い割下で煮込まれた牛肉の卵とじの下には、サックサクのごぼう天
鰹出汁の香り高いスメを吸って、徐々に柔らかになる食感の変化もまた、いとをかし
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麺は博多風のやわうどんを想像していたらびっくり、しっかりしたコシのある讃岐系のおうどん
やや醤油の効いたスメともよく合います
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私個人としては、讃岐のおうどんは生醤油でいただくのが至高だと思っていますので、こういったコシのある麺には、醤油の効いたつゆがしっくりくるんです
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コレはいいですね、本当に美味しい
福岡うどん界に新たなオンリーワンを発見できたことに感謝です
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