出典:instagram

@ultrafumix

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FUKもようやく緊急事態宣言が解除されまして……
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またリバウンドするんじゃないかという懸念はあるものの、今まで時短や休業を強いられてきた飲食店も、今日から続々と営業を再開しています
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蔓延防止等重点措置は当面残るようですが、疲弊した飲食店を「食べて応援」していきたいですね!
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近いとかえって、なかなか行く機会がない……私にとってここ「博多新風」は、まさにそういうお店のひとつです
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このお店の推しは、黒マー油をたっぷり使った熊本スタイルの「黒とんこつ」なのですが、実はマー油は個人的にはちょっと苦手なアイテムでして……
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そんな私の推しメニューはもちろん、マー油不使用の「白とんこつ」
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トロリと濃厚で獣臭も適度にあり、食べ応えのある豚骨ラーメン
ストレートの低加水細麺はカタで食べれば適度な粉感と、プツプツと快い歯ごたえが楽しめます
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オプションのとろとろ半熟卵もトッピングして、ちょっと贅沢気分な昼食でした
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