出典：instagram
どうも味楽やです！
本日タマクエ入っております😆
タマクエとはハタ科世界最大級の「タマカイ」と、高級魚として知られる「クエ」とのハイブリッド新魚種です。 味はクエの風味を受け継ぎ、皮に張りがあり、脂ノリが良く、弾力のある白身が特徴です。
刺身、塩焼き、唐揚げなどなどでどうぞ😆
それでは本日もよろしくお願いします！
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