出典:instagram
先月ご好評をいただいた記事、ナポリカフェ文化の続き。貧者のためのコーヒー「Caffè Sospeso(カッフェ・ソスペーゾ)」。
「ソスペーゾ」は保留という意味。古くから階級社会だったナポリには、貴族がバールで次に来る貧者のために、2杯分の料金を払って、
そのうちの1杯を普段エスプレッソをバールで飲めない人達のために使うように、バリスタに頼んだそうです。
現在では古き良き時代の風習だと現地のバリスタは語るそうですが、
分かち合いの心は、イタリアンカフェ文化で末永く伝えて行きたいです。
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illyは戦争に苦しむすべての人々の近くにいます。
イタリアillyの従業員は、@Fondazione_Rava と一緒に、医療機器の購入のための募金活動を支援しています。
■店舗情報
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[ 東京 ]
illy CAFFÉ 有楽町イトシア店、illy bar 霞ヶ関店(平日のみ営業)、illy 赤坂Bizタワー店
[ 静岡 ]
illy 新静岡セノバ店
[ 福岡 ]
illy 福岡天神地下街店、MoMoChi CAFÉ & DINING
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Authentic Italian Coffee, All Around The World.
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