出典：instagram

@n_akomo


Maison de Fujii(メゾンドフジイ)
@maison_de_fujii
沖縄県那覇市松山2-20-13ミネビル202

旬の季節食材を追求した火入れ技術で調理される
看板のない那覇の隠れ家的フレンチ店

どの席からでもシェフの調理姿が見られ
カウンター席でライブ感を味わいながら
月替わりの【おまかせ料理コース】を頂けます｡
ドリンクはワインかお茶のペアリングを楽しめます。

丁寧､繊細に調理されたお料理は
出された全てが至高の皿で美味しかったです｡

そしてこの回､
素敵な一期一会の出会いがありまして

埼玉から来られた老夫婦
先に席についていた私にご丁寧に
「今日はお隣よろしくお願いします､楽しみましょう」と
とても素敵なご挨拶をいただいて
つい食事も一緒に楽しませていただきました｡

ご夫婦共に知識量が物凄くて
料理やお酒について色々教えてくれて
それがまた分かりやすくて面白いんです。

奥様は料理の説明をしっかりメモに取られていて
その｢好き｣が伝わる姿勢と行動力に感銘を受けました｡

ご夫婦のことは生涯忘れることはないと思います。
来沖する際は必ずこちらで食事をされると仰っていたので
またお会いすることができたら嬉しい限りです｡

丁寧な接客と､美味しいワインとフレンチに素敵な出会い
大満足な2時間のコースでした。
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