出典：instagram
Kaneyama de la distillerie Yamakawa, vieillit 30 ans à gauche et 50 ans à droite.
Avant la deuxième guerre mondiale il existait des Awamori vieillit 100, 200 voir 300 ans mais tout à été perdu suite à cette dernière.
Le plus vieux Awamori existant à ce jour est âgé de 70 ans et les distilleries d’Okinawa ont à coeur de recréer des Awamori de 100 ans d’âge.
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