出典：instagram
DowntownDonuts（ダウンタウンドーナツ）
@downtown_donuts_okinawa
沖縄県沖縄市照屋1-14-15
沖縄市の銀天街にある
大人のドーナツ屋さんへ突撃
暗い店内には大きなカウンターと照明
洗練されたイカした世界観､好きです。
メニューには甘いのとしょっぱいのがあって
今回は両方食べてみたかったんでオーダーは
【BANANA】【スーチカー】をチョイス
生地はモチモチ､ふわふわな食感で上品な甘み。
ドーナツ生地は「島麦かなさん」使用
今は閉店されたARDORのシェフ監修のもと
試行錯誤して作られた、究極の生地なのだと
オーナーの石原さんが教えてくださいました。
しょっぱい系の生地には
炭やローズマリーが練りこまれているそうで
特に香りが良くて私好みでした。
ドーナツの生地で感動したのは初めて。
スーチカードーナツ､絶品でした。
間違いなく至高のドーナツ屋さんです。
ココアパウダーまみれのバナナシェイクも侮るなかれで
重くない、でも濃厚。コクが上品なドリンクでした。
余談ですが
ここのキャビアドーナツ(驚きの6500円)
それがとても気になっていたのですが
残念ながら今はロシア事情で提供中止でした
世界が平和になったら食べにいきます。
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